Plantes aromatiques et médicinales

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ABSINTHE

3,00

Plante vivace. Hauteur jusqu’à 1 m. Tige et feuilles recouvertes de duvet gris-argenté. Floraison: panicules d’inflorescences jaunes aux aisselles foliaires. On récolte les feuilles et les sommités florales. Contient de l’absinthine, un alcaloïde très amer. Prescrit contre les troubles digestifs, sert à stimuler l’appétit.

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Ail des ours

3,00

Plante vivace, bulbeuse, atteignant 30-40 cm de haut, de la famille des Liliacées, aussi nommé ail sauvage. Toute la plante est comestible et a une forte odeur d’ail. Saveur très aromatique, un peu piquante.

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ANETH

3,00

Plante annuelle de 60 à 70 cm de hauteur, à tige lisse, feuilles capillaires et fleurs en ombelle. Elle est utilisée comme condiment et pour l’extraction d’essences pour l’élaboration de liqueurs. En médecine douce, elle est utilisée contre les inflammations.

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ANGÉLIQUE

3,00

Plante bisannuelle. Mellifère. Grosse racine aromatique qui contient un latex jaune, on la récolte la deuxième année. Les graines sont recoltées mûres en fin de cycle de la plante. Propriétés: calmant du système nerveux, digestif, combat les migraines et apaise les crampes. Originaire d’Europe septentrionale et des zones de montagne.

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ANIS DOUX

3,00

Plante annuelle, semi-arbuste, à tige lisse, mince et à fleur en ombelle qui produit des graines ayant un arôme intense; utilisées en pharmacie comme stimulant et stomatique et dans les liqueurs et la confiserie.

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ARTÉMISE

3,00

Plante herbacée, vivace, d’un mètre et demi de hauteur, à tige très branchue, feuilles pileuses et fleurs jaunes en petits épis. Arôme très apprécié, est également utilisée dans l’élaboration de certaines liqueurs. En médecine douce, elle est utilisée contre les convulsions et l’épilepsie.

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BASILIC

3,00

Plante annuelle, très ramifiée, feuilles ovales, et petites fleurs blanches en grappe. Universellement utilisé comme condiment et plante aromatique. A des propriétés stimulantes.

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BASILIC CANNELLE

3,00

Variété provenant d’Amérique Centrale, avec un véritable goût de cannelle. Plante annuelle, de 30 – 50 cm de hauteur. Très grande résistance aux maladies. Placée entre des plantes de tomates, celles-ci seront protégées des parasites.

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BASILIC CITRON

3,00

Plante annuelle originaire de l’Inde, de 30 – 50 cm de hauteur, aux feuilles fraîchement parfumées au citron. Idéal pour assaisonner et parfumer salades, viandes, pâtes et sauces. CULTIVO: Exposition ensoleillée, terrains drainés, arrosages fréquents.

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BASILIC DARK OPAL

3,00

Variété à feuillage pourpre, très aromatique. Plante annuelle, de 30 – 50 cm de hauteur, grandes feuilles. Floraison couleur rose foncé.

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BASILIC FIN VERT

3,00

Labiée. Plante de couleur vert intense, annuelle, très ramifiée, aux fleurs réunies en épi. Aromatique très connue et utilisée comme condiment en salades, infusions, etc. Se cultive en terre normale de jardin. Climat: grand pouvoir d’adaptation.

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Basilic THAI

3,00

Aussi nommé Basilic sacré. Plante annuelle de 40-60 cm de hauteur et fleurs de couleur mauve. Son feuillage très parfumé a une saveur douce et piquante aux arômes d’anis, réglisse et cannelle. Très appréciée en cuisine orientale pour aromatiser toute sorte de plats.

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