Plantes aromatiques et médicinales
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MÉLISSE
3,00€Plante vivace, très ramifiée, d’environ 70 cm de hauteur, avec des tiges droites et pileuses , feuilles ovales et fleurs rosées réunies sur les cymes axillaires. Parfum très agréable et goût légèrement acide. On utilise les feuilles comme condiment. Utilisée aussi pour la fabrication de parfums et de liqueurs.
MENTHE
3,00€Plante vivace à rhizomes, à tige droite d’environ 60 cm de hauteur, feuilles sessiles, lancéolées.Elle produit des essences aromatiques utilisées dans l’industrie de la parfumerie et des liqueurs. En médecine douce, elle est utilisée comme tonifiant, calmant et digestif.
MENTHE
3,00€Plante vivace, d’environ 30 cm de hauteur, à feuilles lancéolées brillantes et fleurs mauves en épi. Arôme particulièrement fraisetagréable. On l’utilise comme condiment aromatique et a des propriétés stimulantes, excitantes et antispasmodiques.
MENTHE À FEUILLES RONDES
3,00€Plante vivace. Hauteur 30 – 80 cm. Feuilles gaufrées, sessiles, rondes, opposées. Plante recouverte de duvet blanc, doux au toucher. Fleur blanche ou rose, en verticilles, inserés aux aisselles foliaires. Elle se propage par rhizomes. La plante dégage un arôme de pomme et menthe. Elle est utilisée pour aromatiser des plats et pour les infusions. Propriétés médicinales: fortifiant, antispasmodique, eupeptique.
MENTHE pour à chat
3,00€MENTHE POUR À CHAT: Plante vivace, de 0,5 à 1m de hauteur. Les feuilles sont utilisées en infusion. Bien qu’elles pussent une bonne partie de l’année, le meilleur moment pour la récolte est en plein été, juste avant la floraison. Effet calmant sur le système nerveux, stimule la digestion. CULTURE: apport d’engrais au printemps. Exposition ensoleillée ou mi-ombre.
MILLEPERTUIS
3,00€MILLEPERTUIS: Plante vivace, de 30-60 cm de hauteur, qui se développe moyennant rhizomes, d’où émergent les tiges. Les fleurs sont décoratives, de couleur jaune-doré. Les feuilles et les fleurs contiennent des huiles essentielles aux qualités anti inflammatoires, antiseptiques et anxiolytiques. CULTURE: sols frais et ensoleillés.
MOUTARDE BLANCHE
3,00€Plante annuelle aux tiges branchues, striées, de 50 à 80 cm de hauteur, feuilles ailées et fleurs jaunes en épi. Elle est cultivée pour obtenir des graines et pour la plante tendre, en salade ou en légume cuit.
ORIGAN
3,00€Plante pérenne, d’environ 40 cm, à feuilles ovales, pourvues de glandes de sécretion d’essence. Les fleurs, de couleur rose mauve, en groupes terminaux. Très aromatique, comme condiment,elle occupe une place de choix dans la cuisine méditérranéenne. Elle a des propriétés tonifiantes et digestives.
OSEILLE SYLVESTRE
3,00€Plante herbacée vivace, à feuilles arrondies disposées en rosette à la base de la tige. Fleurs en épi. Au goût agréblement acidulé, elle est utilisée en salades crues et comme légume cuit. Elle s’utilise en médecine douce, comme reconstituant, laxatif et astringent.
PISSENLIT
3,00€Plante vivace. Forme un rosette de feuilles longues et fortement dentées. Fleur jaune. Les feuilles peuvent être consommées en salades ou cuites comme les épinards. Propriétés diurétiques.
POULIOT
3,00€Plante vivace, herbacée, d’environ 40 cm de hauteur, à feuilles lancéolées aromatiques et fleurs lilas en petits bouquets. Elle a un goût de menthe forte et s’utilise en infusions, seule ou mélangée à d’autres herbes. Propriétés médicinales comme tonique, digestif et carminatif.
POURPIER
3,00€Plante annuelle d’environ 15 cm de hauteur, à feuilles oblongues, charnues, et fleurs sessiles de couleur jaune. On l’utilise comme condiment pour des crèmes, salades et autres. Comme plante médicinale, elle possède des propriétés diurétiques.
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